“你们丹比是不是要关门了,我们的蛋糕券还能不能用?”自台湾的“丹比喜饼6月倒闭”的消息传出后,杭州丹比艺术蛋糕门店就经常会接到这样的咨询电话,有的顾客甚至还着急地要把手上的蛋糕券全部用掉。
据有关媒体报道,有近30年历史的“丹比喜饼”在6月旺季惊传倒闭!“丹比喜饼”负责人陈文宗还亲自打电话给全省21家门市,宣布喜饼的最后出货日只到5月30日。这一消息醒目地出现在杭城部分论坛上后,网友们开始相互提醒“有丹比券的赶紧去用掉吧”。一时间,杭州有些丹比艺术蛋糕门店的糕点都早早地被买断了货。
“杭州的‘丹比艺术蛋糕’虽然也源自台湾,但和台湾的‘丹比喜饼’是两回事,两家‘丹比’公司除了在名字上相同外,在经济上没有任何关联。”记者联系杭州丹比食品公司后得到了上述答复。该公司相关负责人表示,杭州的“丹比”仍处于迅速发展期,消费者不必担心杭州的“丹比”会关门。
此番台湾丹比喜饼店被曝因“受不了原物料飙涨的压力”而关门熄店,这种情况在大陆同样存在,就像几个月前马里奥饼屋因为原料上涨以及店面租金等多重压力而全线撤离杭城。对此,杭州“丹比”认为,原材料价格上涨在全球都存在,市场竞争确实比以前更激烈,但是同行中有店家关门,也会有店家继续开门,还会有新店开张来分食这个市场,“杭州包括整个浙江的经济形势都不错,丹比艺术蛋糕10年里已在全省开设了50余家门店,现在仍然处于兴旺发达的发展时期,但是我们在选择门店扩张时会比以前更加小心谨慎,同时更加严格地控制生产成本。”