端午节吃粽子的习俗，在中国沿袭了数千年。今年，端午节首次被列为法定假日，也带动了粽子市场早早升温。今年的端午节是6月8日，加上周末共放三天假，“假日效应”能否显现呢？精明的商家又将如何把握时机呢？

买“状元粽”讨好彩头

一直以来，粽子都有“高中”状元的寓意。如果家里有小孩要参加重要的考试，家长都会为孩子准备粽子，希望孩子能考个好成绩。今年就有厂家推出了“状元粽”，还有的餐馆推出了“状元及第粽子宴”，寓意各行各业多出“状元”。

今年端午节是6月8日，恰逢高考第二天，这几天“状元粽”销路如何呢？昨天，记者在乐购等超市看见，一种名为“状元粽”的礼盒装粽子特别显眼。促销员告诉记者，今年不少购买这款粽子的顾客都是家里有孩子要高考，或是买了送给有孩子参加高考的亲戚朋友。正在选购粽子的李先生说，粽子在民间有“高中状元”的说法，为了让孩子考个好成绩，买个状元粽，讨个好彩头。

在某超市粽子柜台前，记者碰到不少考生家长前来为孩子选购粽子。“虽然明知道‘吃粽子能高中’的说法有些迷信，但做父母的都希望子女能够金榜题名，花点钱图个吉利吧！”一个为参加高考的孩子买粽子的家长对记者坦言。

记者在一家网站上搜索时也发现，一款名为“龙凤粽（中）状元”的礼品盒装粽子，内装2种或5种口味，一口价620元。网上记录显示，该品种的粽子在3天内，“浏览量3次”，可见顾客兴趣之淡，50件货品，一件也未售出。看来，对这种寓意很好但价格奇高的粽子，消费者还是持谨慎态度的。

传统香袋越来越时尚

“端午节又叫‘医药卫生节’，是关爱生命、讲究卫生的节日。”杭州万承志堂的中医专家说，与现代社会相比，古代社会医疗设备相对落后，人们面对突如其来又无法解释的天灾疫病，在祈求上苍庇佑的同时，也摸索出保护自身的方法，端午节就是在这一基础上发展而来的。上了年纪的杭州人都知道：过去在端午这一天，为了辟邪，人们要洗浴兰汤、门系艾蒿菖蒲、佩戴香袋、饮雄黄酒，以达到防疾除疫、自我保健的功效。

精明的商家敏锐地把握住了这一商机。在热闹的河坊街，五彩斑斓、形状各异的香袋吸引了很多游客和市民的眼球。记者发现，为了适应人们越来越时尚的追求，很多商贩把香袋做得十分精致。在一家“香袋专卖店”，挂满了马、鸡等生肖形状的香袋。一个营业员拿出一大袋小熊模样的小香袋供人挑选，边吆喝：“这是今天刚做的，里面有特制的香草。”五元一个的生肖香袋，吸引了不少游客掏腰包。另一个卖香袋的小摊位也围满了顾客，两三元一个的小香袋，不少顾客一买就是五六个，一对年轻情侣一人买了一个象征“爱情”的蝴蝶香袋。

粽子已列入QS认证范围

粽子国家标准正在制定中

据了解，今年国家将粽子列入QS认证实施范围。市民需要注意的是，食品加工厂必须取得生产许可证才被允许生产粽子，即包装上应有QS标志，散装的也不例外。日前走访一些大型超市看到，商家销售的袋装和散装粽子的外包装上，都已贴上了QS认证标志，并且明确标明了粽子的原料、名称等相应信息。即使是用塑料网兜简易包装的粽子上也贴上了QS认证。在一些农贸市场，没有贴QS认证的散装粽子也不少，其质量无法保障。市民购买粽子，最好到正规商场选购，并认准QS标志。

正在超市里选购粽子的消费者张先生说，以前挑粽子人们主要考虑选什么馅、什么口味，现在买粽子就要看有没有QS标志。有这个标志，就说明粽子的质量和卫生合格了，价格高一点也是能接受的。

在国家标准化委员会网站了解到，粽子的国家标准正在制定中。据悉，正在酝酿的粽子国标中，粽叶将成为重点规范的内容。国家标准将明确规定，粽叶必须是纯植物的，不得人工添加任何东西。同时，标准有望规定粽叶中的铜含量最高限量。此外，标准将在涉及消费者健康安全的一系列指标上作出强制要求，包括理化指标、卫生指标和微生物指标等。标签的规定也将进一步细化。

据悉，目前我国只有《粽子》的行业标准，要求粽子产品必须有标签，并规定没有包装的速冻粽子不得销售，而且严禁拆包零售。