韩式烧酿鱿鱼

新味炒虾松

　　5月18日，祥云火炬就要来杭州了！在这历史性的时刻，你准备在哪里度过？是在人潮拥挤的马路相迎？是在电视机前默默的守候？或者，在暗香，一边品味美食，一边静候圣火的到来。

　　圣火在杭州传递，谁都希望近距离接触一番，我希望在幽静的餐厅透过玻璃看到圣火，所以，昨天我和几个同事提前去暗香"考察"，没想到这一去，还探到了美食的大甜头。原来，为了迎接圣火的到来，暗香也亮起了自己的美食圣火，新推出一系列精品杭帮私房菜，味道别具一格，价钱也特别实惠。

　　伴着夕阳的余晖，我们踏上保俶路，遥想两天后也许能在这里见到圣火，心里肃然起敬，我和圣火的距离只有两天了！暗香依然静静的等候着我们，散发着她独有的芬芳。进入店堂，深色调的装修特异却文雅，开放式的厨房自信的展示着自己的美食，随便挑一个靠窗卡座，保俶路的悠然天光囊括眼帘，心里暗暗的决定：18号，就坐这里了!

　　当我们正谈论着圣火来临的情景时，美味的佳肴已经上桌了。

　　第一道：新味炒虾松。名字平平无奇，长相也不算出众，半块掏空的青翠小黄瓜里面盛满了虾松，可一听说是暗香大厨独门秘制的私房菜，我毫不犹豫的夹了一块。哇，太奇特的味道了，跳跃的辣椒因子与脆爽的黄瓜一碰撞，满口馥郁，虾糜完全融入了炒料，鲜香的滋味在嘴里四处乱窜，回味时的淡淡薄荷香，缭绕在口中，久久不绝。

　　我正在享受着虾松的美味，一大锅酸汤牛肉上桌了。手快的同事早已一碗下肚，惊喜地叫着“太绝了!”。我赶紧也来了一碗，看着那一块块肥美地牛肉浸润在醇香的汤汁里，一块入口，汤汁“哧”的迸出来，酸味减少了油腻感，饱满的肉质充满弹性，一点也不缠牙。大伙你一碗我一碗，一大锅很快就要见底了，最后几个人一起站起来，都准备再盛一碗，其中一个人叫了一声“快看，圣火来了！”我们几个傻乎乎的往外一望，牛肉被他迅速地捞走了。

　　服务员mm实在看不下我们争抢的惨状，赶忙又端来一盘韩式烧酿鱿鱼。鱿鱼吃得多了，一整条一尺多长的鱿鱼盛上桌，我还是头一次看见。再细看，鱿鱼被切成了一截一截的，中间塞满了糯米，每一只都经过暗香大厨40分钟的精心烹饪。尝一口，松软香鲜，美味极了，第一次发现鱿鱼与糯米原来能产生这么神奇的绝妙口感。真的不能不佩服暗香大厨的想像力和创造力！

　　最后一道菜，当然不能偏离暗香高档粤菜的主题，今天我们点的是堂灼东星斑。为迎接圣火的到来，这鲜嫩火红的东星斑也推出了特惠价，每位只要38元。厨师推着餐车缓缓地走到我们餐桌前，浓浓的鱼翅汤咕噜噜的冒着热气，一股股诱人的香味直逼而来，眼看一片片滑嫩的东星斑变成我们眼前的这碗浓稠爽口的汤，喝一口，仿佛还带着海边的阳光味道，怎一个鲜字了得！

　　圣火传递的是和平友爱之光，暗香用自己的美食与创意丰富着我们的生活，用料理点亮和平与友爱的火种，久久的在西子湖畔燃烧。

　　慈善链接：汶川地震震动了全世界人民的心，特别是中华同胞，大家纷纷向汶川受灾民众伸出了援手。近日，只要你在杭州市慈善总会的“为汶川灾区捐款”的募捐箱内捐一元钱以上，你就可以获得非海鲜类菜金的9折优惠。

　　电话：85211558 85118888-228

　　地址：保俶路3号