这是就这里的最出名的云吞，几乎是每一位客人都会点的。杰仔很喜欢就是它的汤料，有紫菜、榨菜丝、虾米等等，刚烧好的云吞带着热水一冲，一碗美味的云吞就完成了。云吞好吃，带着鲜肉的味道，汤更鲜美。
中华老字号，“正宗的杭州小点和杭州名菜都能品尝得到”，“实惠美味”是它的最大特色。
联系电话：0571-87065871
联系地址：杭州仁和路83号（总店）、高银巷71-73号（分店）
公交线路：Y8,555,K55路湖滨站
特色菜：知味小笼、幸福双、猫耳朵、片儿川、虾爆鳝；西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜、汤清汤鱼圆
小贴士：一楼吃小吃，二楼可点菜。对知味观的期望不要太高，因为每天的客流量实在是太大，菜肴就难免粗糙。