
这家茶餐厅是伊家鲜旗下的,在平海路友好饭店一楼。
既然叫做茶餐厅,港式茶餐、粤式点心,自然是这里的招牌。这里的粤式茶点和甜点,木瓜酥、榴莲酥、双皮奶、菠萝包、雪蛤酥、地瓜粥等,一直都很受时尚MM们的“追捧”。尤其是菠萝包,几乎人人称“赞”。同桌的“超级女嘴”高MM,对菠萝包更是“赞”不绝口。
这里因为一天
要卖掉2000多只生蚝,而有着“生蚝大王”之称。这里也因为靓女帅哥、型男酷女多多,被人称为“杭城最好‘看’的夜宵店”。同事摄影师的上海名模女友,就一直是云水茶餐厅的忠实FANS。每次来杭州,如果晚餐不在这里吃,那夜宵必定要来这里补上一顿的。
伊家鲜的掌门人伊建敏是杭菜名厨,这位商朝“厨神”伊尹的后人,对杭帮菜肴自然是情有独钟。杭州人素来喜欢吃卤味,今夏,伊建敏将地道的老杭帮卤味,搬进了云水茶餐厅,与港式茶餐现场PK。

卤鸭、卤猪尾、卤猪头肉、卤猪耳、卤门腔、卤大肠、卤猪爪、卤鸡爪……十几种地道的老杭帮卤味,盛在一只只古色古香的大盆中,一字排开。在鲜渍的卤汁的“沐浴”下,红亮剔透,令人一见就食欲大开。要吃什么,是现点现切的。厨师当场拎起一大块卤味,甩在案板上,麻利地切成小块,排在盘中,浇上一勺卤汁。那滋味,自然不是那种在冷菜间置放很久的卤味可比得了的。
盐水系列也是老杭州的夜宵宠儿,盐水花生、盐水罗汉豆、盐水老菱……最受夜宵食客们赞赏的,是云水茶餐厅的盐水鸡杂,腌渍恰到好处的鸡心、鸡肝、鸡肫,的确是很不错的下酒菜。
韩式风味的石锅肥牛,是云水茶餐厅点击率很高的一道菜。云水茶餐厅的夜宵,又将烤五花肉、烤小鲳鱼、烤八爪鱼等韩式铁板烧(煎)烤,也搬上了明档。香喷喷、油滋滋的烤五花肉,蘸上味噌酱(大酱),那“韩味”是相当的地道。而那道极受MM们喜爱的烤鸡翅,则是按照必胜客的鸡翅口味调制的,却是属于美式口味了。云水茶餐夜宵:
卤味、烧(煎)烤、盐水类、煲类、大盆菜、冷菜、海鲜、小炒、港式点心、粥类、白灼类、炖品、甜品饮品
特制:乌梅饮、米汤系列
地址:平海路53号友好饭店1楼
订座热线:87071717
营业时间:21:00-凌晨3:00