最大的面馆、天下第一面——奎元馆

　　历史溯源：我国最大的面馆之一。创业于清代同治六年（公元1867年）。原在中山中路三元坊，现在中山中路官巷口。店名由来，传说是某年浙江举行乡试，各地考生齐集杭城，店主为了招揽顾客，在所售之早餐面中添加三只蛋，寓“连中三元”之意。时有一穷书生因奎元馆面好价廉，常来吃面，后得中乡试举人第一名“解元”，就来店致谢，并当场题写“奎元馆”的招牌，自此该店名声大振，凡来杭州应考者，都慕名前来吃面，图个吉利。奎元馆也因此多年来享有盛名。奎元馆以烹制宁式大面为主，品种繁多，尤以“虾爆鳝面”最有名，成为特色杭面之一。解放以来，国际友人来杭者多来店品味。日本东京银座一名厨师品尝后，盛赞中华面条名不虚传，堪称天下第一面。

　　招牌菜：虾爆鳝面、片儿川、虾仁面等等

　　解放店总店地址：解放路官巷口154号

　　电话：0571-85512622