茶酒年代:中式茶+西方酒+江南菜
在西子湖畔的夕照霞韵中,享受精致川扬菜,佐以智利特选葡萄酒和特供福建大红袍、铁观音,才能真正感受花园餐厅的自然写意。
40多个品种的菜肴并不多,却很精致,而且“不用味精,以高汤吊味”。
主打川扬菜,淮扬、川菜。川扬菜结合了川菜的清新、麻辣和扬帮菜的素雅、原汁原味及以刀功见长的特点。“富贵鱼镶面”是川扬菜的代表:用鱼、面、菜三色镶边,形象生动;口味则是荔枝味加上酒酿等9种特殊调料复合而成;鱼是去骨的鳜鱼,有香辣微甜酸的回味;1988年10月在德国法兰克福荣获第17届国际奥林匹克烹饪大赛金奖。
其他招牌菜:私房草鸡汤、原创剔骨鸭、私房十香骨、成都花椒鱼
 |
地址:南山路173号(大华饭店北侧)
订座电话:87079368
人均消费:120元
营业时间:11:00-22:30
停车指数:★★★★(40多个专用停车位) |