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大盆虾:198元/份/8斤 | |
“气温渐高,龙虾的精神越来越旺。什么动物都一样,精神好,身体素质就好。比如龙虾吧,冬天把它惹火了,在冬眠的睡意朦胧中,让它夹一下咬一口也不痛。现在不一样了,不知深浅去惹体重超过一两的盱眙龙虾,它会追着你的手指头到处跑,如果不是朱九溪海鲜池的玻璃缸壁,它可能直接追着你回家。”朱九溪总经理汪笃友又来推荐他的龙虾了,开始正题之前,说了这些“废话”。
“我们的几个大师傅每天烧大盆虾,手都颠(烧菜的动作)得发抖,一份龙虾八斤是有点重”。汪笃友介绍,几周前推出的大盆虾卖得很火。汪笃友先生的精神很好,梳理得整齐透亮的短发让人想到他对龙虾的比喻:精神越来越好,身体素质就好。“不过,过几天他们的手会更酸,因为五一期间我们要推出霸王满城香。”这一次,汪笃友推荐的龙虾有点贵,10斤1份,在满城香的烹饪基础上选用洪泽湖老鳖的高汤烧制,不仅好吃,还好补。只是价格不够大众,518元/份。
“518元其实不贵的,霸王满城香用的龙虾每只都在1.2两以上,只只虾黄都很饱满,10斤的分量看上去也很气派,加上煨了十几个小时的洪泽湖老鳖高汤,和一般菜肴比,其实很实惠。”汪笃友介绍,之所以要推出这款接近天价的“霸王满城香”,是因为朱九溪最近推出了一系列3元特价菜,同时还把整体菜肴定价拉到了平价线,以至于部分顾客觉得“在朱九溪吃家常饭不错,但请客则消费低了一些”。“和推高档海鲜、鲍翅相比较,我们选择继续把龙虾菜肴精致化,因为在龙虾经营上,我们有发言权,这一款高档龙虾菜品,会让杭州人喜欢。”汪笃友邀请广大消费者五一做客朱九溪,因为超实惠的大盆虾和超豪华的霸王满城香都在等着你来品尝。
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