入口浓醇还有一种特别的麦香

　　新上市的雪花原汁麦啤酒

　　打出全新健康理念

　　杭州的春天总是要比念想中的短，4月还未过完，气温早已一路“勇往直前”，夏天就这么近了。天一热，饕餮们的“觅食”频率也跟着加快，小吃、夜宵、排档……当然，也少不了爽口清洌的啤酒。能大碗大碗地喝，或是干脆直接带着瓶灌，还能豪气冲天地喊着“老板，再来一箱”——既尽了心，又不用担心会立即喝趴下——如此的“能耐”恐怕也只有啤酒能担待，而杭州人少有的豪迈，此刻也跟着喝进肚子里的啤酒得以挥发。

　　不过，杭州人的嘴巴还是很刁的。不管是一整箱海喝，还是一小瓶漱漱口，对口感的好坏还是相当在乎。而衡量啤酒口感的一个重要指标，恰恰取决于原麦汁浓度。

　　雪花推出全新原汁麦啤酒

　　只萃取头道麦汁精华酿造

　　喜欢喝啤酒的人应该都晓得，大麦是啤酒主要原料之一。但大麦不能直接生产啤酒，必须经过浸麦、发芽、烘干、除根等一系列工序，制成麦芽后才能酿制啤酒。所以，大麦是否优质对啤酒口感及营养的好坏是很重要的决定因素。而华润雪花啤酒浙江区域公司新近推出的原汁麦啤酒正是从啤酒“诞生”的源头入手，打造出全新的自然健康啤酒概念。

　　“所谓原汁麦，指的就是头一道麦汁精华。”华润雪花啤酒浙江区域公司一负责人告诉记者。“因为在传统的啤酒酿制过程中，多采用的是‘多次洗槽’的生产工艺。而我们的原汁麦啤酒要求只萃取头道麦汁精华，使得入口更加新鲜浓醇。”

　　喝出一股麦汁的清香

　　真正意义上的液体面包

　　如果要追溯啤酒的历史，最早的记录在公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚地区，这一历史事实被刻录在王墓的墓壁上。有意思的是，当时的啤酒是由碾碎的面包置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵而成——所以，啤酒的另一昵称“液体面包”，也由此得名。

　　作为国内众多啤酒中的“一线品牌”，雪花啤酒此次推出的原汁麦啤酒除了具有口感原汁原味、新鲜浓醇的特点，基于其独特的酿造工艺，还最大限度地保留了头道麦汁的香味，在满足味蕾的同时，也让嗅觉有了全新的体验。同样，因为萃取于头道麦汁，使得蛋白质、氨基酸和维生素含量远远大于“多次洗槽”，营养丰富，称得上是真正意义上的“液体面包”。

　　美食坊提醒：眼下，去自己家楼下的副食店里，就可以寻到新上市不久的雪花原汁麦啤酒，每瓶建议零售价是2.5元。拎上一瓶，或干脆扛一箱回家，也体验一下“原汁原味原本”的生活感觉。