怎么吃年夜饭已经成了很多家庭眼下最重要的议题。对于希望在家里吃年夜饭而又嫌自己烧太麻烦的杭州人来说，外卖年夜饭是个不错的选择。目前楼外楼的外卖年夜饭套餐已接受预订，花中城正在制定今年外卖年夜饭的菜单，世纪联华等超市的外卖年夜饭则预计从下周开始启动。

经过前两年的市场预热，只需要简单加工就能上桌的外卖年 夜饭套餐在消费者中的接受程度越来越高。世纪联华超市前年一共卖出100多套年夜饭套餐，到去年一下子增长到近500套，超市预计今年还会有不小的增幅。花中城餐饮负责人孟敏姿说，去年两家开在居民区边上的门店年夜饭套餐销售比店里的生意还要好。

受欢迎的同时，外卖年夜饭的内容也在不断升级。今年楼外楼外卖年夜饭的菜单里出现了时髦的深海银鳕鱼，在最贵的一档988元年夜饭套餐里还纳入了鱼翅、鹿筋这些高档的食材，“普通家庭很难处理这些高档食材，现在酒店帮他们处理好这些材料，只要加热就可以食用了。”楼外楼食品厂李厂长说，为了解决前两年外卖年夜饭偏荤的缺点，今年他们特地以速冻的方式处理了由6种蔬菜搭配而成的营养组合，拿回家炒一下就能吃。