食为鲜酒家：最牛“糯米蒸酱鸭”

再次去茅家埠，从车里在远处观望这一片食客集中地时，觉得像极了农村里的一大户人家操办婚礼酒席的场面。杀鸡斩鸭，剥笋洗菜都在你眼前不远处进行，大锅大灶，热气蒸腾。老人担水洗碗，年轻的帮厨上菜，土狗们则安静地在桌子之间溜达觅食。我们走了几圈之后，挑了一个稍微安静的位置，坐下。

“食为鲜”自然没有“阿二”精致时尚，但是却有一种亲切感，就像小时候在外婆家的乡下院子里吃饭一样。服务员都穿着自己的便服，你招呼了才会笑眯眯地过来。

酱鸭、酱肉、酱猪手、酱鸭舌……都是主人家自己酱制的，30元左右一斤，客人可以自己挑自己买。

这里的酱鸭实在不错，而且吃法多多。想要早点上桌，最好将酱鸭做冷菜点。说是冷菜，其实上来的时候，还飘忽着热气，还可以看到星星点点的冰糖尚未融化呢！

另一种吃法是大家百点不厌的，就是“糯米蒸酱鸭”，这里巨大的分量简直可以做4个人的主食了。酱鸭的鲜甜渗入糯米的清香之中，这样的糯米饭吃起来齿颊留香；而被糯米饭严严实实地裹在其中的酱鸭，热乎乎的，余温未了，始终保持着光彩夺目的色泽和酥软鲜香的滋味。能把糯米饭做到了这份上，乖乖，真牛！厨师说有秘诀，怎么问都不肯透露。

“山里竹鸟”是一定要点的。“鸟”其实就是竹鸡，一种外形像雉鸡的鸟，养在厨房外面的笼子里，活蹦乱跳的。汤烧或者用大蒜红烧，那个鲜香呀，眉毛都要掉了哇。嫩油油的炒荠菜，翠绿色的，清香爽口，再配上一碗白白的大米饭，太爽啦！

这里还有主人家自己种的鲜甜甘蔗，可以买上一把翘着腿边吃边等上菜。

地址：茅家埠205号

电话：87962886